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细嚼慢咽对身体居然有这么多好处? 大家以后吃饭还敢狼吞虎咽吗?

时间:2019-06-27 18:46

来源:www.455573.com作者:健康资讯网点击:

 现代生活节奏快,很多学生与上班族习惯了吃饭急促,大口咽下食物的饮食方式。长久以往,不仅吃不到食物的营养,还可能变得肥胖,增加各种疾病的发病率。从养生角度来说,吃饭一定要慢嚼细咽,这样才对身体有好处。具体有哪些好处呢?下面小编为大家介绍。


细嚼慢咽对身体居然有这么多好处? 大家以后吃饭还敢狼吞虎咽吗?

 

可减慢血糖上升的速度

人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升,30分钟达到峰值。当血糖达到峰值的时候,大脑相应的神经中枢就会反馈出“吃饱”的信号给肠胃,使食欲降低,停止进食活动。如果吃得太快,血糖还来不及升高,大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物,久而久之容易导致高血糖、高血脂症、肥胖等疾病的发生,也会加重肠胃的负担引起肠胃疾病。

 

让食物更安全

在咀嚼的过程中唾液和食物搅合在一起,唾液中的溶菌酶可以起到杀菌的作用。

 

可以增强记忆力

咀嚼能牵动面部肌肉,促进头部血液循环,还能刺激脑部主管记忆力的部分。对于儿童来说,多咀嚼能促进大脑发育;对中年人来说,则有助于提高工作效率;对老年人来说,则可以预防大脑功能衰退和老年痴呆症。

 

更有利于消化

能让食物更温和柔软,进入肠胃之后与消化液充分混合,消化吸收。

 

可减胃肠负担

使唾液中的淀粉酶对食物中的淀粉成分进行化学性消化,主要将淀粉转化为麦芽糖。

 

预防口腔疾病

吃饭时反复咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液,而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白,不但有助于消化吸收,还可以杀菌和预防口腔疾病。

 

看了这些大家吃饭还敢吃那么快吗?工作再忙也要给自己充足的吃饭时间,这种时间不是指大家吃完一段饭的时间,而是正常细嚼慢咽吃完一段饭的时间。人体消化食物是要有一个过程的,如果过程不顺利,身体就可能产生疾病,希望大家都能养成细嚼慢咽的饮食方式。

 

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